Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Ковальская Людмила Павловна - Технология пищевых производств

Ковальская Людмила Павловна - Технология пищевых производств

Технология пищевых производств

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Ковальская Людмила Павловна
Технология пищевых производств : учебник для учащихся сред. спец. учеб. заведений по спец. 1706 "Планирование на предприятиях пищевой промышленности" и 1728 "Бухгалтерский учет"
Серія: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Видавництво: ВО "Агропромиздат", 1988 г.
ISBN 5-10-000195-X

(UA) Книга
XIII> 58658
687280 Главный филиал

Ковальская, Людмила Павловна.
Технология пищевых производств : учебник для учащихся сред. спец. учеб. заведений по спец. 1706 "Планирование на предприятиях пищевой промышленности" и 1728 "Бухгалтерский учет" / Людмила Павловна Ковальская, Галина Михайловна Мелькина, Нелли Николаевна Шебершнева, Валентина Сергеевна Шикина, Ирина Соломоновна Шуб; Под ред. Людмила Павловна Ковальская.– М. : ВО "Агропромиздат", 1988.– 287 с.– (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов)
13 500 экз.– Библиогр.: с. 283 . – На рус. яз.
ISBN 5-10-000195-X : .90.

ББК Л80я73-1

-- 1. Харчове виробництво – Технології.