Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Єрмолін Дмитро Володимирович - Удосконалення технології шампанських та ігристих вин на основі раціонального використання сировин...
Єрмолін Дмитро Володимирович - Удосконалення технології шампанських та ігристих вин на основі раціонального використання сировин...
Автореферат/Дисертація
Автор: Єрмолін Дмитро Володимирович
Удосконалення технології шампанських та ігристих вин на основі раціонального використання сировин... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній
Автор: Єрмолін Дмитро Володимирович
Удосконалення технології шампанських та ігристих вин на основі раціонального використання сировин... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 160512
Главный филиал
Єрмолін, Дмитро Володимирович.
Удосконалення технології шампанських та ігристих вин на основі раціонального використання сировини та допоміжних речовин : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Дмитро Володимирович Єрмолін; В.о. УААН. Нац. ін-т винограду і вина "Магарач".– Ялта : [б.в.], 2011.– 21 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння.
A 160512
Главный филиал
Єрмолін, Дмитро Володимирович.
Удосконалення технології шампанських та ігристих вин на основі раціонального використання сировини та допоміжних речовин : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Дмитро Володимирович Єрмолін; В.о. УААН. Нац. ін-т винограду і вина "Магарач".– Ялта : [б.в.], 2011.– 21 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння.