Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Наріжний Сергій Анатолійович - Розробка режимів одержання технологічно стійких емульсій при виробництві спредів

Наріжний Сергій Анатолійович - Розробка режимів одержання технологічно стійких емульсій при виробництві спредів

Розробка режимів одержання технологічно стійких емульсій при виробництві спредів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Наріжний Сергій Анатолійович
Розробка режимів одержання технологічно стійких емульсій при виробництві спредів : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 177667
Главный филиал

Наріжний, Сергій Анатолійович.
Розробка режимів одержання технологічно стійких емульсій при виробництві спредів : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Сергій Анатолійович Наріжний; В.о. Одес. нац. акад. харч. технологій.– Одеса : [б.в.], 2012.– 20 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія м'ясних, молочних та рибних продуктів.