Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Атанасова, Віта Вікторівна - Розробка технології кулінарної продукції на основі пюреподібних мас із зерен сочевиці

Атанасова, Віта Вікторівна - Розробка технології кулінарної продукції на основі пюреподібних мас із зерен сочевиці

Розробка технології кулінарної продукції на основі пюреподібних мас із зерен сочевиці

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Атанасова, Віта Вікторівна
Розробка технології кулінарної продукції на основі пюреподібних мас із зерен сочевиці : автореф. дис ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 183612
Главный филиал

Атанасова, Віта Вікторівна.
Розробка технології кулінарної продукції на основі пюреподібних мас із зерен сочевиці : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Віта Вікторівна Атанасова, Одес. нац. акад. харч. технологій.– Одеса : [б.в.], 2012.– 20 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія продуктів харчування.