Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Красуля, Олена Олександрівна - Технологія ферментованих напоїв з харчовими волокнами

Красуля, Олена Олександрівна - Технологія ферментованих напоїв з харчовими волокнами

Технологія ферментованих напоїв з харчовими волокнами

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Красуля, Олена Олександрівна
Технологія ферментованих напоїв з харчовими волокнами : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 188091
Главный филиал

Красуля, Олена Олександрівна.
Технологія ферментованих напоїв з харчовими волокнами : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.05 / Олена Олександрівна Красуля, Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2013.– 20 с.
120 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння.