Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Топольник Вера Григорьевна - Системный анализ процессов производства кулинарной продукции

Топольник Вера Григорьевна - Системный анализ процессов производства кулинарной продукции

Системный анализ процессов производства кулинарной продукции

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Топольник Вера Григорьевна
Системный анализ процессов производства кулинарной продукции : Монография
Видавництво: ДонГУЭТ, 2003 г.
ISBN 966-7634-68-X

(UA) Книга
XIII> 50233
574867 Главный филиал

Топольник, Вера Григорьевна.
Системный анализ процессов производства кулинарной продукции : Монография / Вера Григорьевна Топольник, Александр Сергеевич Ратушный; И.о. Донец. гос. ун-т экономики и торговли им. М. Туган-Барановского.– Донецк : ДонГУЭТ , 2003.– 152 с.
300 экз. – На рус. яз.
ISBN 966-7634-68-X : 7.60.

ББК Л99

-- 1. Продукти, харчові – Виробництво.