Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Крилова, Людмила В'ячеславівна - Організація ресторанного господарства

Крилова, Людмила В'ячеславівна - Організація ресторанного господарства

Організація ресторанного господарства

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Крилова, Людмила В'ячеславівна
Організація ресторанного господарства : навч. посіб. для студентів ВНЗ
Видавництво: ДонНУЕТ, 2013 г.
ISBN 978-966-385-339-0

(UA) Книга
III> 93661
759294 Главный филиал

Крилова, Людмила В'ячеславівна.
Організація ресторанного господарства : навч. посіб. для студентів ВНЗ : [напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч форм навчання] / Людмила В'ячеславівна Крилова, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського.– Донецьк : ДонНУЕТ, 2013.– 402 с.
300 пр.– Бібліогр.: с. 373-374 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-385-339-0 : 21.00.

ББК У542.414я73-1

-- 1. Ресторанне господарство – Організація – Підручники, посібники.