Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Білик, Оксана Ярославівна - Розробка технології альбумінового сиру "Урда" із молока різних видів тварин
Білик, Оксана Ярославівна - Розробка технології альбумінового сиру "Урда" із молока різних видів тварин
Автореферат/Дисертація
Автор: Білик, Оксана Ярославівна
Розробка технології альбумінового сиру "Урда" із молока різних видів тварин : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній
Автор: Білик, Оксана Ярославівна
Розробка технології альбумінового сиру "Урда" із молока різних видів тварин : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 215694
Главный филиал
Білик, Оксана Ярославівна.
Розробка технології альбумінового сиру "Урда" із молока різних видів тварин : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.04 / Оксана Ярославівна Білик, Одес. нац. акад. харч. технологій.– Одеса : [б.в.], 2016.– 19 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів.
A 215694
Главный филиал
Білик, Оксана Ярославівна.
Розробка технології альбумінового сиру "Урда" із молока різних видів тварин : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.04 / Оксана Ярославівна Білик, Одес. нац. акад. харч. технологій.– Одеса : [б.в.], 2016.– 19 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів.