Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Жеплінська, Марія Михайлівна - Інтенсифікація процесу сушіння овочів

Жеплінська, Марія Михайлівна - Інтенсифікація процесу сушіння овочів

Інтенсифікація процесу сушіння овочів

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Жеплінська, Марія Михайлівна
Інтенсифікація процесу сушіння овочів : монографія
Видавництво: Компринт, 2017 г.
ISBN 978-966-928-480-8

(UA) Книга
XIII> 67105
824837 Главный филиал

Жеплінська, Марія Михайлівна.
Інтенсифікація процесу сушіння овочів : монографія / Марія Михайлівна Жеплінська.– Київ : Компринт, 2017.– 162 с. : іл., табл., схеми
300 пр.– Бібліогр.: с. 150-157 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-928-480-8 : 18.00.

ББК Л912.02

-- 1. Помідори (Томати) – Сушіння – Технології. 2. Буряк, кормовий – Сушіння – Технології.