Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Степанова, Вікторія Сергіївна - Розробка технологій напоїв і соусної продукції на основі горіхоплідної та насіннєвої сировини

Степанова, Вікторія Сергіївна - Розробка технологій напоїв і соусної продукції на основі горіхоплідної та насіннєвої сировини

Розробка технологій напоїв і соусної продукції на основі горіхоплідної та насіннєвої сировини

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Степанова, Вікторія Сергіївна
Розробка технологій напоїв і соусної продукції на основі горіхоплідної та насіннєвої сировини : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 230382
Главный филиал

Степанова, Вікторія Сергіївна.
Розробка технологій напоїв і соусної продукції на основі горіхоплідної та насіннєвої сировини : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.16 / Вікторія Сергіївна Степанова, Одес. нац. акад. харч. технологій.– Одеса : [б.в.], 2018.– 23 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія харчової продукції.