Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Іванова, Олена Василівна - Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства

Іванова, Олена Василівна - Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства

Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Іванова, Олена Василівна
Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства : підруч. для студентів ВНЗ
Видавництво: Університетська книга, 2018 г.
ISBN 978-966-680-482-5

(UA) Книга
IX> 23003
842264 Главный филиал

Іванова, Олена Василівна.
Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства : підручник : для студентів вищ. навч. закл. / Олена Василівна Іванова, Тетяна Вікторівна Капліна.– Суми : Університетська книга, 2018.– 398 с. : табл.
Бібліогр.: с. 396-398 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-680-482-5.

УДК 614.31:640.432](075.8)

-- 1. Ресторанне господарство – Гігієна, санітарія – Підручники, посібники – Для вищих навчальних закладів. 2. Ресторани – Гігієна та санітарія – Підручники, посібники – Для вищих навчальних закладів.