Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Ростовський, Володимир Сергійович - Помічник кухаря
Ростовський, Володимир Сергійович - Помічник кухаря
Книга
Автор: Ростовський, Володимир Сергійович
Помічник кухаря : навч. посіб.
Видавництво: Кондор, 2015 г.
ISBN 978-966-2781-49-6
Автор: Ростовський, Володимир Сергійович
Помічник кухаря : навч. посіб.
Видавництво: Кондор, 2015 г.
ISBN 978-966-2781-49-6
(UA) Книга
XIII> 68171
841849 Главный филиал
Ростовський, Володимир Сергійович.
Помічник кухаря : навч. посіб. / Володимир Сергійович Ростовський, Наталія Іванівна Красноход; ред. Людмила Геннадіївна Василенко.– Київ : Кондор, 2015.– 341 с.
300 пр. – На укр. яз.
ISBN 978-966-2781-49-6.
УДК 641:640.43](075.8)
-- 1. Ресторанне господарство – Підручники, посібники. 2. Ресторани – Гігієна та санітарія – Підручники, посібники. 3. Продукти, харчові – Товарознавство – Підручники, посібники. 4. Кулінарія – Підручники, посібники.
XIII> 68171
841849 Главный филиал
Ростовський, Володимир Сергійович.
Помічник кухаря : навч. посіб. / Володимир Сергійович Ростовський, Наталія Іванівна Красноход; ред. Людмила Геннадіївна Василенко.– Київ : Кондор, 2015.– 341 с.
300 пр. – На укр. яз.
ISBN 978-966-2781-49-6.
УДК 641:640.43](075.8)
-- 1. Ресторанне господарство – Підручники, посібники. 2. Ресторани – Гігієна та санітарія – Підручники, посібники. 3. Продукти, харчові – Товарознавство – Підручники, посібники. 4. Кулінарія – Підручники, посібники.