Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Ковальова, Василина Петрівна - Розробка технології виробництва борошна із заданими показниками якості

Ковальова, Василина Петрівна - Розробка технології виробництва борошна із заданими показниками якості

Розробка технології виробництва борошна із заданими показниками якості

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Ковальова, Василина Петрівна
Розробка технології виробництва борошна із заданими показниками якості : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 236698
Главный филиал

Ковальова, Василина Петрівна.
Розробка технології виробництва борошна із заданими показниками якості : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.02 / Василина Петрівна Ковальова, Одес. нац. акад. харч. технологій.– Одеса : [б.в.], 2019.– 20 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів і комбікормів, олійних і луб'яних культур.