Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Оверчук, Наталія Олегівна - Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів
Оверчук, Наталія Олегівна - Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів
Автореферат/Дисертація
Автор: Оверчук, Наталія Олегівна
Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів : [спец.] 05.18.01
Видавництво: [б.в.], 2023 г.
ISBN відсутній
Автор: Оверчук, Наталія Олегівна
Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів : [спец.] 05.18.01
Видавництво: [б.в.], 2023 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 246305
Главный филиал
Оверчук, Наталія Олегівна.
Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів : [спец.] 05.18.01 / Наталія Олегівна Оверчук, Нац. ун-т харч. технологій.– Київ : [б.в.], 2023.– 22 с.
80 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів.
A 246305
Главный филиал
Оверчук, Наталія Олегівна.
Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів : [спец.] 05.18.01 / Наталія Олегівна Оверчук, Нац. ун-т харч. технологій.– Київ : [б.в.], 2023.– 22 с.
80 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів.