Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Шаповал Світлана Леонідівна - Устаткування закладів ресторанного господарства. Механічне устаткування
Шаповал Світлана Леонідівна - Устаткування закладів ресторанного господарства. Механічне устаткування
Книга
Автор: Шаповал Світлана Леонідівна
Устаткування закладів ресторанного господарства. Механічне устаткування : навч. посіб.
Видавництво: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010 г.
ISBN 978-966-629-462-6
Автор: Шаповал Світлана Леонідівна
Устаткування закладів ресторанного господарства. Механічне устаткування : навч. посіб.
Видавництво: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010 г.
ISBN 978-966-629-462-6
(UA) Книга
XIII> 59864
693470 Главный филиал
Шаповал, Світлана Леонідівна.
Устаткування закладів ресторанного господарства. Механічне устаткування : навч. посіб. / Світлана Леонідівна Шаповал, Ігор Іванович Тарасенко, Ольга Павлівна Шинкаренко; В.о. Київ. нац. торг.-економ. ун-т; За заг. ред. А. А. Мазаракі.– К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010.– 240 с.
500 пр.– Бібліогр.: с. 239 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-629-462-6 : 13.00.
ББК Л99-5я73-1
-- 1. Ресторанне господарство – Обладнання.
XIII> 59864
693470 Главный филиал
Шаповал, Світлана Леонідівна.
Устаткування закладів ресторанного господарства. Механічне устаткування : навч. посіб. / Світлана Леонідівна Шаповал, Ігор Іванович Тарасенко, Ольга Павлівна Шинкаренко; В.о. Київ. нац. торг.-економ. ун-т; За заг. ред. А. А. Мазаракі.– К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010.– 240 с.
500 пр.– Бібліогр.: с. 239 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-629-462-6 : 13.00.
ББК Л99-5я73-1
-- 1. Ресторанне господарство – Обладнання.