Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Мурзін, Андрій Вадимович - Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення
Мурзін, Андрій Вадимович - Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення
Автореферат/Дисертація
Автор: Мурзін, Андрій Вадимович
Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній
Автор: Мурзін, Андрій Вадимович
Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 205770
Главный филиал
Мурзін, Андрій Вадимович.
Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.01 / Андрій Вадимович Мурзін, Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2014.– 20 с.
130 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів.
A 205770
Главный филиал
Мурзін, Андрій Вадимович.
Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.01 / Андрій Вадимович Мурзін, Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2014.– 20 с.
130 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів.