Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Іванова, Олена Василівна - Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства
Іванова, Олена Василівна - Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства
Книга
Автор: Іванова, Олена Василівна
Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства : підруч. для студентів ВНЗ
Видавництво: Університетська книга, 2018 г.
ISBN 978-966-680-482-5
Автор: Іванова, Олена Василівна
Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства : підруч. для студентів ВНЗ
Видавництво: Університетська книга, 2018 г.
ISBN 978-966-680-482-5
(UA) Книга
IX> 23003
842264 Главный филиал
Іванова, Олена Василівна.
Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства : підручник : для студентів вищ. навч. закл. / Олена Василівна Іванова, Тетяна Вікторівна Капліна.– Суми : Університетська книга, 2018.– 398 с. : табл.
Бібліогр.: с. 396-398 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-680-482-5.
УДК 614.31:640.432](075.8)
-- 1. Ресторанне господарство – Гігієна, санітарія – Підручники, посібники – Для вищих навчальних закладів. 2. Ресторани – Гігієна та санітарія – Підручники, посібники – Для вищих навчальних закладів.
IX> 23003
842264 Главный филиал
Іванова, Олена Василівна.
Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства : підручник : для студентів вищ. навч. закл. / Олена Василівна Іванова, Тетяна Вікторівна Капліна.– Суми : Університетська книга, 2018.– 398 с. : табл.
Бібліогр.: с. 396-398 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-680-482-5.
УДК 614.31:640.432](075.8)
-- 1. Ресторанне господарство – Гігієна, санітарія – Підручники, посібники – Для вищих навчальних закладів. 2. Ресторани – Гігієна та санітарія – Підручники, посібники – Для вищих навчальних закладів.