Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК
  • Приклади оформлення бланка вимоги
  • Перелік наукових спеціальностей
  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія харчової та легкої промисловості

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія харчової та легкої промисловості

Рубрика

Назва:
 
Технологія харчової та легкої промисловості  

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

<< назад | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | вперед >>
Новий тип кондитерських (кулінарних) жирів функціонального призначення
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Удовенко, Олексій Олександрович
Новий тип кондитерських (кулінарних) жирів функціонального призначення: автореф. дис. ... канд. техн. наук, спец. 05.18.06
[б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній


Обґрунтування енергоефективного процесу сушіння післяспиртової барди
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Сабадаш, Сергій Михайлович
Обґрунтування енергоефективного процесу сушіння післяспиртової барди: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній


Обгрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчов...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Попова Інна Вадимівна
Обгрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчов...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній


Обгрунтування параметрів і режимів роботи тістомісильної машини періодичної дії
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Янаков Валерій Петрович
Обгрунтування параметрів і режимів роботи тістомісильної машини періодичної дії: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній


Обґрунтування параметрів процесу оброблення рідких молочних продуктів імпульсними електричними по...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Святненко, Роман Сергійович
Обґрунтування параметрів процесу оброблення рідких молочних продуктів імпульсними електричними по...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, [спец.] 05.18.12
[б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній


Обґрунтування параметрів процесу та обладнання конвеєрного інфрачервоного сушіння сировини олійно...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Паламарчук, Владислав Ігорович
Обґрунтування параметрів процесу та обладнання конвеєрного інфрачервоного сушіння сировини олійно...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній


Обгрунтування параметрів сушіння зерна соняшника у вібраційних машинах з U-видним контейнером
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Зозуляк, Ігор Анатолійович
Обгрунтування параметрів сушіння зерна соняшника у вібраційних машинах з U-видним контейнером: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній


Обгрунтування параметрів та режимів роботи протитечійно-струменевого гомогенізатора молока
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Самойчук, Кирило Олегович
Обгрунтування параметрів та режимів роботи протитечійно-струменевого гомогенізатора молока: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Обгрунтування процесу обробки стрічки льону в технологіях отримання волокна
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Хомич Анатолій Васильович
Обгрунтування процесу обробки стрічки льону в технологіях отримання волокна: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Обгрунтування режимів миття харчової рослинної сировини
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Всеволодов, Олександр Миколайович
Обгрунтування режимів миття харчової рослинної сировини: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Обгрунтування режимів та параметрів обладнання для розливу освітленого яблучного соку
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Змєєва, Інна Миколаївна
Обгрунтування режимів та параметрів обладнання для розливу освітленого яблучного соку: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній


Обґрунтування режимних параметрів охолодження зернової сировини у процесі зберігання
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Верхоланцева, Валентина Олександрівна
Обґрунтування режимних параметрів охолодження зернової сировини у процесі зберігання: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній


Обґрунтування технологічних параметрів вібровідцентрового дезінтегратора для виробництва фармацев...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Янович, Віталій Петрович
Обґрунтування технологічних параметрів вібровідцентрового дезінтегратора для виробництва фармацев...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Обгрунтування технологічної схеми та конструктивної реалізації вібраційного подрібнення сировини ...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Купчук, Ігор Миколайович
Обгрунтування технологічної схеми та конструктивної реалізації вібраційного подрібнення сировини ...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2017 г.
ISBN відсутній


Обґрунтування характеристик обладнання для виробництва рідкого біопалива з технічних тваринних жирів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Муштрук, Михайло Михайлович
Обґрунтування характеристик обладнання для виробництва рідкого біопалива з технічних тваринних жирів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній


Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Мурзін, Андрій Вадимович
Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній


Оптимізація взаємодії матеріальних та енергетичних потоків у виробництвах солодів і пива
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Бут, Сергій Анатолійович
Оптимізація взаємодії матеріальних та енергетичних потоків у виробництвах солодів і пива: автореф. дис. … д-ра техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Оптимізація процесу висушування квасної комбінованої закваски на розпилювальній сушарці
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Дубковецький Ігор Володимирович
Оптимізація процесу висушування квасної комбінованої закваски на розпилювальній сушарці: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній


Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якості
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Стукальська, Наталія Миколаївна
Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якості: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній


Оптимізація схем розкрою матеріалів на деталі шкіргалантерейних виробів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Колиско Оксана Зенонівна
Оптимізація схем розкрою матеріалів на деталі шкіргалантерейних виробів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.18
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній


Отримання електропровідних властивостей текстильних матеріалів в процесі опорядження
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Редько Яна Володимирівна
Отримання електропровідних властивостей текстильних матеріалів в процесі опорядження: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.19
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Оцінювання властивості м'якості текстильних матеріалів розробленим інструментальним методом
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Коваль, Мирослав Несторович
Оцінювання властивості м'якості текстильних матеріалів розробленим інструментальним методом: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.08
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній


Очистка молочної сироватки від білкової дисперсної фази
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Кравець, Олег Ігорович
Очистка молочної сироватки від білкової дисперсної фази: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній


Очищення біологічних рідин молочного походження нанофільтрацією та зворотним осмосом
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Киричук, Іванна Ігорівна
Очищення біологічних рідин молочного походження нанофільтрацією та зворотним осмосом: автореф.дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній


Підвищення ефективності додаткового очищення соків та сиропу з використанням кремнієвмісних реаг...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Замура Світлана Анатоліївна
Підвищення ефективності додаткового очищення соків та сиропу з використанням кремнієвмісних реаг...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній


© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025