Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Нові надходження
Простий пошук
Автори
Видавництва
Серії
Тезауруси
Індекси УДК

Довідка :

Як освоїти пошук в ЕК
Приклади оформлення бланка вимоги
Перелік наукових спеціальностей
Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія продовольчих продуктів

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія продовольчих продуктів
------> Технологія продовольчих продуктів

Рубрика

Назва:: Технологія продовольчих продуктів

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

<< назад | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | вперед >>

Товарознавча характеристика апідобавок із трутневих личинок і прополісу та їх застосування в прод...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Прохода Ірина Олексіївна
Товарознавча характеристика апідобавок із трутневих личинок і прополісу та їх застосування в прод...: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

Товарознавча характеристика заморожуваних напівфабрикатів із овочевої сировини та змінення їх яко...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Одарченко Дмитро Миколайович
Товарознавча характеристика заморожуваних напівфабрикатів із овочевої сировини та змінення їх яко...: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Вітер Юлія Анатоліївна
Товарознавча характеристика нових видів заморожених картоплепродуктів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Товарознавчі дослідження борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Денисенко Тетяна Миколаївна
Товарознавчі дослідження борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Удосконалення виробництва ефірної олії м'яти-сирцю з застосуванням мембранних процесів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Житнецький Ігор Володимирович
Удосконалення виробництва ефірної олії м'яти-сирцю з застосуванням мембранних процесів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній

Удосконалення дифузійно-пресової технології вилучення цукрози з бурякової стружки

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Гусятинський Микола Володимирович
Удосконалення дифузійно-пресової технології вилучення цукрози з бурякової стружки: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній

Удосконалення енерго- та ресурсозберігаючої технології спиртової бражки з крохмалевмісної сировини

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Кириленко Роман Григорович
Удосконалення енерго- та ресурсозберігаючої технології спиртової бражки з крохмалевмісної сировини: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Шипко Ігор Михайлович
Удосконалення лущильно-шліфувальної машини: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній

Удосконалення методів контролю показників безпеки у технології олієжирових виробництв

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Левчук Ірина Володимирівна
Удосконалення методів контролю показників безпеки у технології олієжирових виробництв: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Удосконалення методів контролю показників якості у технології природних та модифікованих жирів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Кіщенко Володимир Анатолійович
Удосконалення методів контролю показників якості у технології природних та модифікованих жирів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Лутков Ігор Павлович
Удосконалення методів контролю якості ігристих вин: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній

Удосконалення обладнання для концентрування рідких харчових продуктів методом блочного виморожування

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Мординський Всеволод Петрович
Удосконалення обладнання для концентрування рідких харчових продуктів методом блочного виморожування: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Шофул Ігор Іванович
Удосконалення обладнання для теплової обробки овочів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Удосконалення первинної обробки низькосортної лляної сировини для одержання котоніну

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Домбровська Олена Петрівна
Удосконалення первинної обробки низькосортної лляної сировини для одержання котоніну: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.03
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Удосконалення перехідних процесів та обладнання для очищення цукрових буряків від домішок

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Хоменко Олександр Іванович
Удосконалення перехідних процесів та обладнання для очищення цукрових буряків від домішок: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Удосконалення підготовки цукрових розчинів до процесу кристалізації із застосуванням магнітно-імп...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Гречка Вадим Васильович
Удосконалення підготовки цукрових розчинів до процесу кристалізації із застосуванням магнітно-імп...: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Аксьонова Олена Федорівна
Удосконалення процесів виробництва безалкогольних напоїв: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Підлісний, Віталій Володимирович
Удосконалення процесів та обладнання для виробництва солоду: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ткачук Наталія Андріївна
Удосконалення процесу адсорбційного очищення питної води та водно-спиртових розчинів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 2

Автореферат/Дисертація
Шейко Таміла Володимирівна
Удосконалення процесу адсорбційного очищення соку столового буряка: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Удосконалення процесу виробництва пектинового концентрату та його апаратурне оформлення

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Гузенко, Василь Володимирович
Удосконалення процесу виробництва пектинового концентрату та його апаратурне оформлення: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Удосконалення процесу екструдування дріжджового тіста з метою створення високоефективного обладнання

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Теличкун Юлія Станіславівна
Удосконалення процесу екструдування дріжджового тіста з метою створення високоефективного обладнання: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Удосконалення процесу емульгування жирів за допомогою ультразвуку та його апаратурне оформлення

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Червоний Віталій Миколайович
Удосконалення процесу емульгування жирів за допомогою ультразвуку та його апаратурне оформлення: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Удосконалення процесу обробки арахісової сировини електромагнітним полем надвисокої частоти

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Кудрявцев Володимир Миколайович
Удосконалення процесу обробки арахісової сировини електромагнітним полем надвисокої частоти: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Гончарук Ганна Анатоліївна
Удосконалення процесу обробки зерна в комбінованих мийних машинах: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній