Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Аветісян, Карине Валерівна - Удосконалення технології двошарового желейного мармеладу з використанням крохмальних сиропів

Аветісян, Карине Валерівна - Удосконалення технології двошарового желейного мармеладу з використанням крохмальних сиропів

Удосконалення технології двошарового желейного мармеладу з використанням крохмальних сиропів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Аветісян, Карине Валерівна
Удосконалення технології двошарового желейного мармеладу з використанням крохмальних сиропів : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 212577
Главный филиал

Аветісян, Карине Валерівна.
Удосконалення технології двошарового желейного мармеладу з використанням крохмальних сиропів : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.01 / Карине Валерівна Аветісян, Одес. нац. акад. харч. технологій.– Одеса : [б.в.], 2015.– 23 с.
80 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів.