Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Хімія смаку, кольору та запаху

Хімія смаку, кольору та запаху

Хімія смаку, кольору та запаху

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Хімія смаку, кольору та запаху : навч. посіб.
Видавництво: Чернів. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2020 г.
ISBN відсутній

(UA) Книга
VIII> 45506
901947 Главный филиал

Хімія смаку, кольору та запаху : навч. посіб. / Чернів. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича; Уклад. Сергій Дмитрович Борук, Володимир Васильович Дійчук, Марія Михайлівна Воробець.– Чернівці : Чернів. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2020.– 78 с. : іл.
50 пр.– Бібліогр.: с. 78 . – На укр. яз.

УДК 543.92:663/664](075.8)

-- 1. Добавки, харчові – Застосування – Підручники, посібники.