Одеська національна наукова бібліотека

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Сортувати за:заглавию

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

Недоступно
0 из 3

Книга
Капліна Тетяна Вікторівна
Прогресивні технології продуктів харчування з використанням електромагнітних полів: монографія
РВВ ПУСКУ, 2008 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Книга
Іванова Олена Василівна
Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства: підручник
Університетська книга, 2010 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Капліна Тетяна Вікторівна
Наукове обгрунтування та розробка технології харчових продуктів з використанням сировини, обробле...: автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Книга

Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів із використанням продуктів переробки гарб...: монографія
ПУЕТ, 2015 г.
ISBN 978-966-184-216-7

Недоступно
0 из 1

Книга
Іванова, Олена Василівна
Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства: підручник, для студентів вищ. навч. закл.
Університетська книга, 2018 г.
ISBN 978-966-680-482-5

Недоступно
0 из 1

Книга
Капліна, Тетяна Вікторівна
Основи наукових досліджень і технічної творчості: навч. посіб., для студентів спец. "Готельно-ресторанна справа"
Мирон І. А., 2018 г.
ISBN 978-966-97494-6-8

Недоступно
0 из 1

Книга

Інноваційні технології в готельному господарстві: основи теорії: навч. посіб.
ПУЕТ, 2018 г.
ISBN 978-966-184-323-2

Нет экз.

Стаття
Капліна, Тетяна Вікторівна
Індустрія гостинності України: тенденції розвитку
б.г.
ISBN відсутній