Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК
  • Приклади оформлення бланка вимоги
  • Перелік наукових спеціальностей
  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія харчової та легкої промисловості
------> Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння

Рубрика

Назва:
 
Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння  

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

1 | 2 | 3 | вперед >>
Інноваційна технологія виробництва спирту з крохмалевмісної сировини
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Боярчук, Ярослав Андрійович
Інноваційна технологія виробництва спирту з крохмалевмісної сировини: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній


Інноваційні технології вітчизняних рожевих столових та ігристих вин
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Білько, Марина Володимирівна
Інноваційні технології вітчизняних рожевих столових та ігристих вин: автореф. дис. … д-ра техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній


Інтенсифікація технології зброджування сусла у високогустинному пивоварінні
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Харандюк, Тетяна Валеріївна
Інтенсифікація технології зброджування сусла у високогустинному пивоварінні: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній


Наукове обгрунтування та розроблення фізико-хімічних методів інтенсифікації вилучення сахарози з ...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Гусятинська Наталія Альфредівна
Наукове обгрунтування та розроблення фізико-хімічних методів інтенсифікації вилучення сахарози з ...: автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Наукові основи вдосконалення технології білих столових вин шляхом регулювання окислювально-віднов...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Ткаченко Оксана Борисівна
Наукові основи вдосконалення технології білих столових вин шляхом регулювання окислювально-віднов...: автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній


Науково-технічні основи технології виробництва сусла і виноматеріалів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Виноградов, Володимир Олександрович
Науково-технічні основи технології виробництва сусла і виноматеріалів: автореф. дис. … канд. техн. наук , 05.18.05
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній


Обгрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчов...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Попова Інна Вадимівна
Обгрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчов...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній


Підвищення ефективності додаткового очищення соків та сиропу з використанням кремнієвмісних реаг...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Замура Світлана Анатоліївна
Підвищення ефективності додаткового очищення соків та сиропу з використанням кремнієвмісних реаг...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній


Підвищення ефективності очищення дифузійного соку з використанням гідроксиду алюмінію в нанорозмі...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Ткаченко, Сергій Володимирович
Підвищення ефективності очищення дифузійного соку з використанням гідроксиду алюмінію в нанорозмі...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній


Підвищення ефективності очищення дифузійного соку шляхом удосконалення і карбонізації
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Мартинюк, Аліна Сергіївна
Підвищення ефективності очищення дифузійного соку шляхом удосконалення і карбонізації: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2017 г.
ISBN відсутній


Підвищення ефективності очищення дифузійного соку шляхом удосконалення прогресивного попереднього...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Авдієнко, Світлана Олексіївна
Підвищення ефективності очищення дифузійного соку шляхом удосконалення прогресивного попереднього...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку з використанням додатков...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Цирульнікова, Віта Валентинівна
Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку з використанням додатков...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Розвиток наукових основ технології колоїдної стабілізації
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Чурсіна Ольга Олексіївна
Розвиток наукових основ технології колоїдної стабілізації: автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Розробка інноваційної технології біоетанолу з продуктів переробки цукрових буряків
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Коваль, Ольга Олександрівна
Розробка інноваційної технології біоетанолу з продуктів переробки цукрових буряків: автореф. дис. ... канд. техн. наук, [спец.] 05.18.05
[б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній


Розробка технології електрохімічної модифікації картопляного крохмалю
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Ребенок Євген Вікторович
Розробка технології електрохімічної модифікації картопляного крохмалю: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній


Розробка технології крижаного вина в агрокліматичних умовах Північного Причорномор’я
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Луцькова, Вікторія Анатоліївна
Розробка технології крижаного вина в агрокліматичних умовах Північного Причорномор’я: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній


Розробка технології плодово-ягідних алкогольних напоїв підвищеної біологічної цінності
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Гайдай, Ірина Володимирівна
Розробка технології плодово-ягідних алкогольних напоїв підвищеної біологічної цінності: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Розробка технології та обладнання для інактивації мікрофлори виноматеріалів шляхом мікрохвильової...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Гулієв Шота Рубенович
Розробка технології та обладнання для інактивації мікрофлори виноматеріалів шляхом мікрохвильової...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній


Розроблення ефективних технологій алкогольних напоїв стабільної якості
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Кузьмін, Олег Володимирович
Розроблення ефективних технологій алкогольних напоїв стабільної якості: автореф. дис. ... д-ра техн. наук, [спец.] 05.18.05
[б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній


Розроблення ефективної технології пектину із коренеплодів цукрових буряків
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Кушнір, Олена Володимирівна
Розроблення ефективної технології пектину із коренеплодів цукрових буряків: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Розроблення способів дезінфекції та підготовки живильної води для екстрагування сахарози з буряко...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Тетеріна Світлана Миколаївна
Розроблення способів дезінфекції та підготовки живильної води для екстрагування сахарози з буряко...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Розроблення способів декальцинації соку другої сатурації природними цеолітами кліноптилолітами
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Малишев Віктор Олександрович
Розроблення способів декальцинації соку другої сатурації природними цеолітами кліноптилолітами: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній


Розроблення способів декальцинаціїї соку другої сатурації кліноптилолітами
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Малишев, Віктор Олександрович
Розроблення способів декальцинаціїї соку другої сатурації кліноптилолітами: автореф. дис. … д-ра техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Розроблення способів очищення сиропу, жовтого цукру та його клеровок у бурякоцукровому виробництві
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Бібік, Дмитро Віталійович
Розроблення способів очищення сиропу, жовтого цукру та його клеровок у бурякоцукровому виробництві: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній


Розроблення способу одержання дифузійного соку з використанням електроіскрових розрядів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Слива Юлія Володимирівна
Розроблення способу одержання дифузійного соку з використанням електроіскрових розрядів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній


© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025